Партнер-М

Функциональные добавки » Партнер-М
Ньюмил Профи ТС/Р4 — это пищевая добавка, состоящая из композиции животных белков и альгинатов. Ньюмил Профи ТС/Р4 имеет высокие влагосвязывающие и эмульгирующие свойства, образует термостабильные гели, существенно снижает себестоимость основного сырья.
Производители мясных изделий все активнее используют гидроколлоиды в рецептурах своей продукции. Гидроколлоиды являются пищевыми добавками и делятся на 3 функциональных класса — загустители, гелеобразователи и стабилизаторы, проявляющие в отдельных случаях смежную функцию эмульгатора.
«Гелекон 650 R» — это комплекс белков животного и растительного происхождения с содержанием белка не менее 65%.
Добавка Ньюмил База ЗМ производится из качественных продуктов переработки молока и животных белков.
Упаковка: многослойные бумажные мешки, 40 кг, Биг Бэг 500 – 1000 кг. Условия хранения: температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Мука «Протекс–А» произведена из отборных сортов пшеницы методом экструзии по эксклюзивной технологии компании Партнер-М.
Животные коллагеновые белки Протомакс А и Протомакс С имеют высокие функционально-технологические свойства и используются в пищевой промышленности не только как замена основного сырья, но и как влагосвязывающие агенты и пищевые эмульгаторы.
Биоцель – натуральная пшеничная клетчатка, состоящая из 97% балластных веществ (пищевых волокон), имеющая большое значение с точки зрения биологической ценности.
NOVAPRO® – это натуральный белок, который представляет собой изолированные, частично гидролизированные (с целью повышения растворимости) соединительнотканные белки, получаемые из коллагеновой ткани крупного рогатого скота по технологии, обеспечивающей сохранность естественной структуры коллагенового волокна.

Каталог товаров