Самые популярные типы сеток для колбаc. Темпы роста и ассортимент
Одна из причин того, что формовочные сетки для колбасы сейчас настолько популярны, заключается в эффективной работе маркетинга, который обеспечивает стабильный рост популярности этого упаковочного материала на протяжении последних 10 лет.
Во многом этому также поспособствовало укрупнение большого количества предприятий, когда более сильные игроки на рынке выкупают меньшие производства, при этом стабильно повышая качество своей продукции в направлении санитарной безопасности, натуральности ингредиентов и пр. Таким образом сетка для колбасных изделий постепенно преображается, становясь всё более предпочтительным материалом, в котором изначально качественный продукт выглядит ещё более презентабельно. Ещё одно несомненное преимущество сетки заключается в том, что она позволяет существенно увеличить производительность линии в самые короткие сроки, а также обеспечивает возможность расширения ассортимента продукции без дополнительных финансовых затрат. Что касается других преимуществ, то они также выглядят достаточно убедительно:
- Возможность недорогого ребрендинга существующих товарных позиций;
- расширение существующего ассортимента продукции;
- дополнительное «армирование» существующей упаковочной плёнки.
Последний пункт особо важен, поскольку именно разрывы упаковки и прочие деформации считаются наиболее частыми причинами брака. Дополнительное усиление за счёт сетки для мяса и колбас обеспечивает лучшую сохранность продуктов с минимальными финансовыми затратами. В таком случае любой деликатес сохранит свою визуальную привлекательность, а снижение процента брака станет ещё одним дополнительным преимуществом.
Поскольку сетка обладает свойствами воздействия на покупателя непосредственно на психологическом уровне, наиболее целесообразно использовать её в качестве инструмента продвижения новых товаров. Тем не менее некоторые традиционные категории колбас также могут существенно преобразиться и сталь более интересными для потенциальных клиентов.
Источник: foodbay.com
