Использование пластиковой тары в разных пищевых отраслях. Поставка оборудования и расходных материалов из Австрии и Германии в Алматы

Сегодня пластиковая тара, активно вытесняет деревянную и картонную тару в пищевой промышленности. Дело в том, что пластиковая тара отличается своей гигиеничностью. В ней не заводятся различные насекомые и грибки, как, например, в таре из дерева. Кроме этого, пластиковая тара не пропускает влагу, что тоже немаловажно. И еще, ее просто помыть и продезинфицировать, чего не скажешь о таре, изготовленной из дерева и картона.

Специалисты считают, что сегодня пластмассовые паллеты и ящики не имеют конкурентов в пищевой промышленности. Их активно используют именно там, где необходимо соблюдать повышенные нормы гигиены: на кондитерском и хлебобулочном производстве, на мясоперерабатывающих предприятиях или фирмах, которые занимаются переработкой рыбы и производством продуктов из нее. Интересно, что в некоторых странах Европы запрещено для нужд таких предприятий использовать деревянную или картонную тару. Если инспекция заметит, что продукция соприкасается с такой тарой, на директора производства могут наложить штраф, изъять бракованную продукцию или даже приостановить производство. Все дело в том, что картонная и деревянная тара не соответствуют гигиеническим требованиям. Кроме этого в таре из дерева могут быть скалки, заусеницы и даже гвозди, которые могут попасть в продукты питания, а это – недопустимо.

В пользу пластиковой тары говорит и тот факт, что она изготовлена из специального сырья, которое характеризируются прочностью и эластичностью. Кроме этого, такую тару можно использовать в широком температурном диапазоне. Она не пострадает ни при -30 градусах мороза, ни при 70 градусах тепла. Это факт дает возможность использовать пластиковую тару практически во всех уголках страны.

И еще, пластиковая тара не деформируется, как деревянная (при повышенной влажности – разбухает, при высоких температурах – усыхает), не мнется, как картонная, не ржавеет и не расходится по швам, как металлическая. Кроме этого, она никогда не меняет вес, что немаловажно. Кроме этого, пластиковую тару выпускают в разной цветовой гамме. А это, говорят эксперты, очень удобно для сортирования продукции. Например, один вид товаров пакуют в ящики одного цвета, для другого товара соответственно выбирают другой цвет, и нет никакой путаницы. Таким образом, продукцию просто сосчитать или свесить.

И это еще не все, пластиковая тара очень удобна при транспортировке. Ее производители постоянно учитывают потребности потребителей (в данном случае пищевых предприятий) и выпускают тару различной конфигурации, что позволяет сэкономить место при погрузке товаров. Также есть тара со специальными карманами или держателями для этикеток, с различными типами крышек. Одним словом пластиковая тара незаменима на производстве продуктов питания и при их транспортировке.

Источник: povary.ru