Целлюлозная сосисочная оболочка VISCOFAN

Целлюлозная сосисочная оболочка VISCOFAN

является универсальным решением для мясоперерабатывающей отрасли, находящим применение в технологических процессах изготовления широкого спектра продукции. Оболочку с успехом используют для выпуска как вареных, так и варено-копченых и сырокопченых колбасных изделий. Важным фактором, повышающим эффективность производства, является отсутствие необходимости в предварительной подготовке оболочки; она поступает полностью готовой к использованию, что позволяет сократить временные затраты на производственном участке.

Данная оболочка позволяет с легкостью реализовывать самые разнообразные технологические задачи. Она идеально подходит для выпуска классического ассортимента, хорошо знакомого потребителю, включая такие популярные наименования, как «Молочные», «Сливочные» или «Русские». Одновременно с этим, ее свойства обеспечивают превосходный результат при создании современных продуктов, например, сырокопченых колбасок или мясных снеков, где требуется плотное прилегание к фаршу для формирования правильной текстуры и внешнего вида.

Для нужд сектора общественного питания и гостиничного бизнеса (HORECA) разработана специальная модификация. Эта версия оболочки отличается исключительно легкой снимаемостью с готового продукта и поставляется в особых цветовых решениях, синем и зеленом, для удобства идентификации и использования на профессиональных кухнях.

Дополнительным инструментом для повышения привлекательности продукции служит уникальная технология маркировки «Shadow print». Этот метод позволяет переносить на поверхность сосисок или сарделек различные изображения, будь то логотип компании или забавные рисунки, такие как мячи, звезды или силуэты животных. Такое решение открывает новые возможности для оформления, в частности, для линеек, ориентированных на детскую аудиторию

Оболочка для сосисок VISCOFAN: Решение всех ваших задач

Ищете идеальную оболочку для сосисок? Целлюлозная оболочка VISCOFAN — это ваш лучший выбор. С ней вы забудете о проблемах и получите превосходный результат каждый раз.

Преимущества целлюлозной сосисочной оболочки VISCOFAN:

• Высокая проницаемость: Обеспечивает восхитительные вкусовые и ароматические показатели. Ваши сосиски будут всегда сочными и ароматными.
• Постоянство калибра: Стандартный вес готового продукта гарантирован. Ваши сосиски будут выглядеть одинаково и привлекательно.
• Скорость и удобство: Высокая скорость набивки и возможность работы на любом типе формующего оборудования. Экономьте время и повышайте эффективность производства.
• Разнообразие: Широкий спектр калибров и типов фаршемкости. Найдите идеальный вариант для ваших нужд.
• Выбор адгезии: Выберите тип адгезии, который подходит именно вам, для достижения наилучших результатов.

С VISCOFAN вы получите качество, на которое можно положиться. Не довольствуйтесь меньшим — выберите лучшую оболочку для вашего продукта.