Формованные продукты
 |
Весь ассортимент с подробными характеристиками:
| Наименование | Артикул № | Дозиров ка г/кг массы | Характеристики и свойства (запах/вкус) | Краткий состав продукта | Назначение | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Connect Star Plus | 42-76040 | 90-100 г/кг массы | Нейтральный запах и вкус | Специальная пшеничная мука, пшеничный белок, загуститель: гуаровая камедь, бикарбонат натрия Е500 | Связующая система для котлет и формованных продуктов | |||||
| Чевапчичи | 5635 | 4-6 г /кг продукта или по вкусу |
Ароматная смесь с перцем, чесноком, чили
|
Пряности, сахароза, глюкоза, глутамат натрия 1-замещенный Е621 | Пряная смесь для рыбных формованных продуктов | |||||
| Смесь для гриля "Удоверзум" | 8758UM | по вкусу |
Ароматная смесь с паприкой, чесноком, тмином, петрушкой и капелькой чили
|
Пряности, соль, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный E621, концентрат раст. бульона, экстракт пряностей | Для приготовления продукции из рыбы | |||||
| Соль со специями "Барбекю" | 8731 | по вкусу |
Ароматная смесь с паприкой
|
Cоль, глутамат натрия 1-замещенный E621, пряности, сахароза, натуральный экстракт пряности | Вкусовая добавка для полуфабрикатов | |||||
| Основа для сухого маринада (красного) | 42-8888 | 120 г/кг массы |
Cлегка пряная соленая смесь
|
Мальтодекстрин, соль, подкислители: молочная кислота E270, лимонная кислота E330, загуститель: камедь рожкового дерева E410, гуаровая камедь E412, мод. крахмал E1442, приправы, экстракт пряностей | Для приготовления полуфабрикатов | |||||
| ВВ специаль | 42-75024 | 3 г/кг массы |
Пряный вкус
|
Пряности, экстаркты пряностей (носитель: декстроза), пищевая соль поваренная пищевая, стабилизаторы: дифосфат Е450, трифосфат Е451, полифосфат Е452 | Осветлитель для фаршевых изделий |
