Партнер-М
Функциональные добавки » Партнер-М
 |
Ньюмил Профи ТС/Р4 — это пищевая добавка, состоящая из композиции животных белков и альгинатов. Ньюмил Профи ТС/Р4 имеет высокие влагосвязывающие и эмульгирующие свойства, образует термостабильные гели, существенно снижает себестоимость основного сырья.
|
 |
Производители мясных изделий все активнее используют гидроколлоиды в рецептурах своей продукции. Гидроколлоиды являются пищевыми добавками и делятся на 3 функциональных класса — загустители, гелеобразователи и стабилизаторы, проявляющие в отдельных случаях смежную функцию эмульгатора.
|
 |
«Гелекон 650 R» — это комплекс белков животного и растительного происхождения с содержанием белка не менее 65%.
|
 |
Добавка Ньюмил База ЗМ производится из качественных продуктов переработки молока и животных белков.
|
 |
Упаковка: многослойные бумажные мешки, 40 кг, Биг Бэг 500 – 1000 кг.
Условия хранения: температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
|
 |
Мука «Протекс–А» произведена из отборных сортов пшеницы методом экструзии по эксклюзивной технологии компании Партнер-М.
|
 |
Животные коллагеновые белки Протомакс А и Протомакс С имеют высокие функционально-технологические свойства и используются в пищевой промышленности не только как замена основного сырья, но и как влагосвязывающие агенты и пищевые эмульгаторы.
|
 |
Биоцель – натуральная пшеничная клетчатка, состоящая из 97% балластных веществ (пищевых волокон), имеющая большое значение с точки зрения биологической ценности.
|
 |
NOVAPRO® – это натуральный белок, который представляет собой изолированные, частично гидролизированные (с целью повышения растворимости) соединительнотканные белки, получаемые из коллагеновой ткани крупного рогатого скота по технологии, обеспечивающей сохранность естественной структуры коллагенового волокна.
|
